商品の説明
10年熟成のヴィンテージワインがこの価格！
マルゴー格付け2級のシャトー　ローザン　ガシーが手掛けるオー メドック！
L'Orme de Rauxan Gassies 2013
■容量：赤750ml
■ALC：14.5%
■ブドウ品種：メルロー66%、カべルネ・ソーヴィニョン34%
■産地：フランス - ボルドー地方 - AOPオー・メドック
所有面積は28．5ha、砂利と砂のまざる土壌です。平均樹齢は35年、収量は50hL/haです。ボルドーの敏腕醸造家、エリック　ボワスノがコンサルタントを務めています。葡萄の仕立てはダブル　グイヨ、ヴェレゾンの時期（葡萄の色付き）は片側の葉だけを落とし、収穫前になったら両側の葉を落します。また、7月、8月の間は未熟果の摘房を行い、質を高めます。収穫の際は、最初に畑で選別し、その後、セラーに運び、機械と人の手でさらに厳しく選別します。収穫した葡萄はコンクリートタンクで26～28度に温度コントロールしながら6～8日間発酵させます。その間、1日に2回、もしくは3回のルモンタージュを行います。メルロの醸しは、17～21日間、カベルネ　ソーヴィニヨンはそれよりも長く19～22日間行います。マロラクティック発酵はタンクで行い、その後、ミディアムローストのフレンチオーク樽に入れ、12ヶ月熟成させます。
１０年熟成しておりますので、非常に円熟しエレガトント。
保存状態　ワインセラーで保存　
種類...スティルワイン
種類...赤ワイン
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県

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